【资料图】
1、可对人体造成损害，食品添加剂的毒性是指其对人体造成损害的能力。毒性不仅与物质本身的化学结构和理化性质有关，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质之间的相互作用以及机体的功能状态有关。因此，无论食品添加剂的毒性和剂量如何，对人体都存在一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定的浓度或剂量水平才会表现出毒性作用。
2、反式脂肪酸、精制谷物制品、盐和高果糖糖浆是加工食品中最常见的成分，对人体健康有害。
3、其中有些如果过量是有害的，如柠檬酸、甜菊糖、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾等。只要过量添加，基本无害。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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