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建议选择知名品牌或大型厂家生产的玉米油。例如北海道、金龙鱼、福临门、双汇等。同时，在购买时也要看清产品标签，确保原料和生产日期等信息真实可靠。
优秀的玉米油品牌有福临门、金龙鱼、长寿花、西王、多力、鲁花、刀唛、初萃、九三、日清等。以上十大玉米油都是目前销量比较高的牌子，大家在购买的时候可以考虑一下。
1、金龙鱼玉米油。油色透亮少油烟、口味清爽不油腻，不饱和脂肪酸达百分之八十以上，富含百分之五十以上的亚油酸。同时人体消化吸收率达百分之九十七，符合清淡健康的饮食潮流。
2、福临门玉米油。原料选自黄金玉米带吉林，玉米的生长周期较长，原生态玉米颗粒饱满，营养丰富，因此福临门玉米油的营养也是相当丰富的，受到广大消费者的欢迎。
3、长寿花玉米油。是中国玉米油行业的代表品牌之一，品种丰富，种类繁多，以健康、绿色、安全、口味清香为特色，在消费者群体中声誉颇佳。
玉米油不是色拉油，玉米油是营养价值丰富的健康油，比较清淡，不容易油腻。玉米油虽然也是有玉米胚子精炼而成，但它仍保留有原来玉米的香味，用来凉拌或烘焙糕点时容易串味。
玉米油和葵花籽油是不需要高温的。无论是葵花籽油还是吃玉米油，在烹调的时候都要注意不要高温烧制，烧7分热就了。而用过的油，不要与新油混合，炸过的油可以用来炒菜，但是要尽快用完，不要反复使用。还需要注意，不管是吃葵花籽油还是玉米油，都不要过量食用，尤其是葵花籽油，过量食用会出现一些副作用。肝病患者要注意不要过多的食用葵花籽油。每次取出油后要将盖子拧紧，避免油与空气接触而氧化变质。
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