每天吃它一小把，对肾友特别好！快吃起来，朋友们

• 2023-08-09 11:20:35 来源：肾上线

全文总结

一、每天吃4-5颗花生，对肾友心血管非常好二、各阶段肾友都能吃花生，控制好量，无惧高钾高磷三、吃煮的，少吃炸花生

如果说起肾病患者最怕出什么健康危险，不是尿毒症，而是「心脑血管病」。

近年发表在顶级医学期刊《柳叶刀》的研究指出［1］：

(资料图)

慢性肾脏病患者因心脑血管疾病过早死亡的可能性，是发展为尿毒症的5~10倍 心脑血管疾病包括以下4大类疾病▽

因此，肾友们提高心血管保健意识对健康特别重要！

除了管好尿蛋白、血压、血糖、血脂能保护心血管，日常饮食、锻炼、情绪都会对我们的心脑血管健康造成重大影响。

饮食方面，吃些什么有利于维护血管健康呢？今天我们来聊聊对肾友特别好的坚果类食物---花生。

发表在著名心血管杂志《Stroke》上的一项研究表明［2］：常吃花生，可降低心血管疾病，尤其是脑中风发生率。

而且，最重要的是， 在这个研究中发现，不需要很多，仅仅每日一小抓花生就能起到保健作用。 研究者调查了7万多名中年和老年人生活方式问卷数据，中位随访时间14.8年，根据他们平均每天吃花生的量从少到多，分为4组，在调整了年纪、吸烟饮酒、慢性病等影响因素，结果发现： 花生摄入量高的人群：脑中风总发病率降低了 16%缺血性脑中风发病率降低了 20%心血管疾病发病率降低了 13%不过花生不能降低缺血性心脏病发生率。 在该研究中，花生摄入量最高的一组Q4组，每人平均到每天也就4.3g花生，大约就这么几颗。

也就是说，即便是怕花生油多、钾高、磷高的肾友也无需担心，因为我们不需要吃到很大量才能达到保健作用。

100g坚果是高钾高磷，但我们不需要吃这么多▽

不管是任何阶段的肾友，普通肾友也好，还是肾功能不全、肾衰竭、透析、肾移植的肾友，喜欢吃花生的朋友们每天都可以吃上几颗来保护心血管，不需要担心会升高血钾、血磷。 那可能有肾友问了，除了花生，那瓜子呢，核桃呢，腰果呢，开心果呢？ 如果你喜欢，各种坚果，种子类的可以换着吃，因为可不是只有花生才发现了心脑血管保健作用，其他坚果类也富含有益脂肪酸。 最后，我们再来强调下量的问题。

膳食指南推荐普通居民每周吃坚果果仁总量50-70g（不包括壳），如果你分配到每天的话，咱们肾友每次吃10g坚果仁就行。

以下坚果仁均为10g▽

对于肾功能正常，病情也稳定，坚果量可以参考普通健康人，量可以比肾衰竭的朋友多点，每天10-25g（注：25g坚果仁含蛋白质约4-5g）。咱们在超市、肾上线买的一小包一小包的那种坚果，1包就是10-25g的量。 如果是肾功能不全、肾衰竭以及透析患者，尤其是已经有电解质紊乱的透析患者，咱们重点控制血钾、磷，因此，一定要注意控制好坚果的量，每天吃10g的量就可以了，一次不要吃多。 最后，提醒朋友们，花生好，但少吃油炸花生或者盐焗的哦，水煮或者放在米饭里煮，是更好的。

参考文献：

1.Chronic kidney disease.the Lancet

2.Peanut Consumption and Risk of Stroke and Ischemic Heart Disease in Japanese Men and Women: The JPHC Study. Stroke

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